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紫甘蓝炒土豆丝的做法

时间:2019-05-15 05:45:44 来源:互联网 阅读:0次

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土豆切丝

坐锅,放油,爆香蒜片

紫甘蓝切丝

尖椒切丝

放入土豆丝,翻炒1会儿

放入紫甘蓝

放尖椒,继续翻炒片刻

放盐、炒至入味

放醋、鸡精,翻匀出锅

装盘

美食天下菜谱大全温馨提示:

紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。上次逛超市时,买了1个紫甘蓝,很漂亮的紫色,昨天搭配土豆丝、尖椒,炒了1盘清香可口紫甘蓝土豆丝,好吃!

1、土豆丝需用清水泡1会儿,口感好。

2、喜欢吃辣的,可以爆点干辣椒。

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