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【明前茶什么时候上市】2017明前茶上市时间_a

时间:2020-01-17 01:23:33 来源:互联网 阅读:0次

随着清明将至,让不少爱茶之人等待了一年之久的明前茶也即将上市,明前茶顾名思义就是在清明前采摘的新茶,那么明前茶什么时候上市呢,下面就一起来了解一下!

明前是清明节前一天,但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有“明前茶,贵如金”之说。关于明前茶什么时候上市,由于我国茶区分布很广,各地茶叶上市的时间不一样,所以上市时间有所区别,以下提供几个地区的明前茶上市时间仅供参考: 1、云南普洱茶:普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。 月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到 月20日开始,25日左右会大面积开采。 普洱茶分生茶和熟茶,生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿;熟茶则茶色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。 2、西湖龙井:为中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的 月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到 月中旬左右将集中供市。 特级西湖龙井春茶、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。 、碧螺春:中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在 月采摘,而一般也在 月中旬左右供市,受气候影响也会提前也会退后。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。 4、信阳毛尖:又称豫毛峰 中国十大名茶之一,主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季,信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。 毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,毛尖茶色泽嫩绿隐翠,冲后香高持久,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮,汤色明亮清澈。 5、六安瓜片:中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。 六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。 6、太平猴魁:是一种汉族传统名茶,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带,一般在4月中旬上市。 太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中带红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。 7、庐山云雾茶:是中国十大名茶之一,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾一般在 月中旬左右上市。 庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫,叶嫩匀齐,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。这种茶似龙井,可是比龙井醇厚,其色金黄像沱茶,又比沱茶清淡。 8、安吉白茶:是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。一般在三月底上市。 安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;嫩绿显玉色,匀整,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨,滋味鲜爽。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。 9、都匀毛尖:中国十大名茶之一,是贵州三大名茶之一,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。一般在四月初上市。 都匀毛尖“三绿透黄色”茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。 10、峨眉雪芽:盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空濛的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。一般每年 月下旬、4月上旬,峨眉雪芽春茶会集中上市。 11、竹叶青茶:产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,归属于四川省峨眉叶青茶业有限公司,一般在三月初上市。

1、明前茶可以分为上等茶和次等茶。上等茶的外观碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,不弯曲。茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。冲泡之后,汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。 2、次等茶的外观绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。冲泡次等茶,其茶汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含有苦与涩。有菁嗅味。

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